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Cenone di Capodanno 2020

Menù

Insalatina di carciofi marinati e melograno con petto di cappone farcito e salsa tartara

Strudel salato con radicchio di Treviso, pancetta e Montasio

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Gocce di farina di mais con fonduta, al profumo di tartufo

Anelli di pasta alle rape, farciti di spinaci, con ragù di fagianella e verdure

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Filetto di maiale al pepe con verdure in agrodolce

Petto d’anatra con salsa al marsala, gratin di patate e lenticchie

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Tortino di frolla farcito con grano e ricotta, salsa al cioccolato e gelato al gianduia 

 Acqua, vino bianco e rosso abbinati, caffè

50,00


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