Menù
Antipasti
Tortino caldo farcito di erbette di primavera, con cuore di taleggio e fonduta 7,5
Burratina con misticanza, asparagi sott’olio e olive taggiasche 10
Tartare di manzo al profumo di tartufo, con misticanza, funghi di primavera e crostini 12
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 7,5
Lumache alla borgogna 6 pz. 10
Sopressa nostrana con polenta e funghi cardoncelli al burro 12
Carne salata con misticanza e le Nostre verdure in agrodolce 12
Cervo marinato con misticanza, rosa di burro e pan brioche 12
Primi piatti
Zuppa di funghi cardoncelli con crostini di pane 14
Tagliatelle con Baccalà 13
Gnocchetti di polenta con asparagi ed erbette di primavera 13
Bigoli al torchio con salsiccia e funghi cardoncelli 12
Tagliolini di farina di farro con ragù di cervo 12
Secondi Piatti
Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi 16
Goulash di cervo con polenta 18
Bocconcini di manzo ai funghi con polenta 16
Baccalà alla vicentina con polenta 18
Trippe in umido con polenta 16
Uova e asparagi 16
Sella di coniglio disossata e farcita di asparagi, con polenta 15
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 46
Costata di Sorana all’etto 4,8
Filetto di Sorana 24
Costolette d’agnello 18
Braciola di vitello 15
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, asparagi gratinati, funghi al burro, carciofi al tegame, insalata mista 4,5
*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia e Gloria)
Tiramisù
Creme Caramel
Panna cotta con salsa a scelta tra: caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Semifreddo ai gusti zabaione e fragole, accompagnato da salsa al cioccolato nero
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Crostata Lemon Curd (con crema al limone e crumble), accompagnata da salsa al cioccolato bianco
€ 5,50
I Nostri gelati
Gelato alla vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Gelato al Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 5,50
I Nostri gelati alla frutta:
Gelato al limone, gelato al lampone
€ 5,50
PROPOSTE DI MENÙ (di stagione) per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….
1- Antipasto della casa:
Torta salata farcita di funghi di primavera e pancetta, con fonduta
Petto di tacchino marinato con misticanza
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Primi piatti:
Anelli di pasta farciti di erbette di primavera, gratinati, con salsa di asparagi
Bigoli al torchio con ragù d’anatra
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
(composto da: torta secca, panna cotta, semifreddo, con relative salse)
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato OPPURE Millefoglie crema e fragole fresche
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 45,00
2- Antipasto della casa:
Tortino caldo farcito di erbette di primavera, con cuore di taleggio e fonduta
Misticanza con burratina, olive taggiasche e asparagi marinati
Carne salata con funghi di primavera e verdure
Primi piatti:
Sformato con funghi di primavera, gratinato
Gnocchetti di polenta con ragù di fagianella
Secondi piatti:
Stracotto di maiale al vino rosso con patate arrosto e verdure padellate
Petto di tacchinella farcito alle erbe aromatiche, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
(composto da: torta secca, panna cotta, semifreddo, con relative salse)
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato OPPURE Millefoglie crema e fragole fresche
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 45,00
Eventuale aperitivo con prosecco, analcolico e verdure fritte € 4,00 a persona
La proposta di menù composta di: antipasto misto, due primi piatti, e un solo secondo piatto con contorno, dolce, acqua, vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè viene proposta a € 40,00 a persona
Menù per i più piccoli: Pennette o gnocchetti al ragù o al pomodoro; Cotoletta di pollo, o Bistecca di vitello, con patatine fritte; gelato alla vaniglia o al cioccolato € 20,00 a bambino
Vi ricordiamo che le proposte di menù variano in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti delle due proposte presentate possono essere scambiati tra loro a vostro piacere.
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!