Menù
Antipasti
Tortino caldo farcito di funghi, con cuore di taleggio e fonduta 7,5
Burratina con misticanza, pomodorini confit e olive taggiasche 10
Tartare di manzo al profumo di tartufo, con misticanza, funghi e crostini 12
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 7,5
Lumache alla borgogna 6 pz. 10
Sopressa nostrana con verdure in agrodolce 12
Carne salata con misticanza e scaglie di grana 12
Cervo marinato con misticanza, rosa di burro e pan brioche 12
Primi piatti
Zuppa di funghi porcini con crostini di pane 14
Tagliatelle con funghi porcini 13
Gnocchetti di polenta con finferli, fontina e tartufo 13
Bigoli al torchio con pomodorini, basilico e formaggio morlacco 12
Tagliolini di farina di farro con ragù di cervo 12
Ravioli al nero di seppia farciti di capesante, con piselli ed erbe aromatiche 14
Secondi Piatti
Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi 16
Goulash di cervo con polenta 18
Bocconcini di manzo ai funghi con polenta 16
Baccalà alla vicentina con polenta 18
Roastbeef di manzo con misticanza e verdure in agrodolce 18
Salmone marinato con misticanza, pomodorini confit e pan brioche 18
Sella di coniglio disossata e farcita di funghi, con polenta 15
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe aromatiche
( min. 2 persone ) 46
Costata di Sorana all’etto 4,8
Filetto di Sorana 24
Costolette d’agnello 18
Braciola di vitello 15
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, zucchine e carote prezzemolate, fagioli trifolati, funghi trifolati, funghi fritti, insalata mista 4,5
*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia e Gloria)
Tiramisù
Creme Caramel
Panna cotta con salsa a scelta tra: caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Semifreddo ai gusti caffe e liquirizia, accompagnato da salsa al cioccolato nero
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Cheesecake ai frutti di bosco, accompagnata da salsa al cioccolato bianco
€ 5,50
I Nostri gelati
Gelato alla vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure salsa al cioccolato nero
Gelato al Pistacchio con salsa al cioccolato nero
Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi Gelato al caramello salato
€ 5,50
I Nostri gelati alla frutta:
Gelato al limone, gelato al lampone
€ 5,50
PROPOSTE DI MENÙ (di stagione) per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….
1- Antipasto della casa:
Torta salata farcita di bieta e pancetta, con fonduta
Petto di tacchino marinato con misticanza
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Primi piatti:
Lasagna di pasta fresca con funghi di stagione
Bigoli al torchio con ragù d’anatra
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita di funghi, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
(composto da: torta secca, panna cotta, semifreddo, con relative salse)
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 45,00
2- Antipasto della casa:
Tortino caldo farcito di funghi, con cuore di taleggio e fonduta
Misticanza con burratina, olive taggiasche e pomodorini confit
Carne salata con insalatina e scaglie di grana
Primi piatti:
crespella farcita di verdure di stagione, gratinata, con salsa di spinaci
Gnocchetti di polenta con ragù di fagianella
Secondi piatti:
Stracotto di maiale al vino rosso con patate arrosto e verdure padellate
Petto di faraona disossato e farcito alle erbe aromatiche, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
(composto da: torta secca, panna cotta, semifreddo, con relative salse)
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 45,00
Eventuale aperitivo con prosecco, analcolico e verdure fritte € 4,00 a persona
La proposta di menù composta di: antipasto misto, due primi piatti, e un solo secondo piatto con contorno, dolce, acqua, vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè viene proposta a € 40,00 a persona
Menù per i più piccoli: Pennette o gnocchetti al ragù o al pomodoro; Cotoletta di pollo, o Bistecca di vitello, con patatine fritte; gelato alla vaniglia o al cioccolato € 20,00 a bambino
Vi ricordiamo che le proposte di menù variano in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti delle due proposte presentate possono essere scambiati tra loro a vostro piacere.
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!