Menù
Antipasti
Cervo marinato con misticanza, burro e pan brioche 9
Sopressa nostrana con le Nostre verdure in agrodolce 9
Tortino caldo farcito di funghi con cuore di taleggio e fonduta 6,5
Burratina con carciofi sott’olio, misticanza e olive taggiasche 8
Tartare di manzo con radicchio di Treviso, misticanza e crostini 9
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 6,5
Lumache alla borgogna 6 pz. 6,5
Primi piatti
Sopa coada 9
Gnocchetti di polenta con gorgonzola, radicchio di Treviso e noci 9
Bigoli al torchio con salsiccia e radicchio di Treviso 8
Tagliolini “paglia e fieno” con ragù d’oca e verdure 9
Secondi Piatti
Tomino alla griglia con polenta e misto di radicchio (radicchio fritto, ai ferri, brasato) 14
Bocconcini di manzo ai funghi, con polenta 12
Gulash di cervo con polenta 15
Baccalà alla vicentina con polenta 15
Muset con erbette e cren 12
Bollito misto con purè, erbette e salse tradizionali 15
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 34
Costata di Sorana all’etto 3,6
Filetto di Sorana 18
Costolette d’agnello 14
Braciola di vitello 12
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, radicchio di Treviso alla griglia, carciofi al tegame, insalata mista 4
*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)
Tiramisù
Creme brulee
Torta al caffè e nocciole, con salsa al cioccolato bianco
Panna cotta con salsa al caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Semifreddo all’arancia e cioccolato, con salsa al cioccolato nero € 4,00
I Nostri gelati
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 4,00
I Nostri gelati alla frutta
Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….
1-
Antipasto della casa:
Torta salata farcita di zucca e pancetta, con fonduta
Fagianella marinata con verdure in agrodolce
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Primi piatti:
Anelli di pasta farciti di funghi e gratinati, con salsa di bieta
Bigoli al torchio con salsiccia e radicchio di Treviso
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Petto di pollastrella farcito, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa oppure Millefoglie crema e cioccolato
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
2-
Antipasto della casa:
Tortino caldo farcito di funghi con cuore di taleggio e fonduta
Burratina con pomodorini confit e olive taggiasche
Carne salata con insalatina di radicchio di Treviso
Primi piatti :
Sformato con zucca e carciofi, gratinato
Gnocchetti di polenta con ragù di tacchinella e radicchio di Treviso
Secondi piatti:
Spalla di vitello al forno con patate arrosto e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa oppure millefoglie crema e cioccolato
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
Vi ricordiamo che le proposte di menù possono variare in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti tra le due proposte presentate possono essere scambiati a vostro piacere.
Il menù completo con un solo secondo viene proposto al costo di 35 €
Eventuale aggiunta di aperitivo con prosecco, analcolico € 2,00
Menù bambino comprende: primo bambino (gnocchi o pennette al ragù o pomodoro),
secondo bambino (cotoletta con patate) e gelato al costo di € 15,00
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!