Menù
Antipasti
Lombo di cervo marinato con insalatina, pinoli, uvetta e pan brioche 9
Tortino caldo farcito di funghi con cuore di formaggio taleggio e fonduta 6,5
Burratina con i nostri pomodorini confit e olive taggiasche 8
Tartare di manzo con misticanza, finferli marinati e crostini 9
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 6,5
Lumache alla borgogna 6,5
Salame cotto all’aceto balsamico con polenta e funghi al burro 8
Sopressa nostrana con germogli di pungitopo 8
Primi piatti
Zuppa di porcini 9
Ravioli di pasta all’uovo farciti di cacio e pepe, con pomodorini e
ricotta affumicata grattuggiata 9
Gnocchetti di ricotta con finferli e zucchine 9
Bigoli al torchio con salsiccia e funghi pioppini 9
Tagliolini “paglia e fieno ” con ragù d’anatra e verdure 9
Tagliatelle all uovo con funghi porcini 9
Secondi Piatti
Sella di coniglio disossata e farcita di funghi con polenta 12
Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi ( al burro, trifolati e fritti ) 14
Bocconcini di manzo con funghi e polenta 12
Gulash di cervo con polenta 15
Baccalà alla vicentina con polenta 15
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 29
Costata di Sorana all’etto 3,2
Filetto di Sorana 15
Costolette d’agnello 12
Braciola di vitello 12
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, funghi trifolati , insalata mista
4
Coperto 2,5
*Avvisiamo i gentili clienti con problemi d’intolleranze o allergie alimentari di rivolgersi ai responsabili di sala per essere consigliati al meglio
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
L’affumicature, marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta e i dolci sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)
Tiramisù
Creme brulee con frutti di bosco
Torta di ricotta con salsa al cioccolato nero
Panna cotta con salsa al caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Semifreddo zabaione e fragole con salsa al cioccolato bianco € 4,00
I Nostri gelati
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 4,00
I Nostri gelati di frutta o sorbetti di frutta
Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni,
cresime e cene di lavoro
Proposte di menù
1-
Antipasto misto della casa:
Insalatina con mele, pinoli e scaglie di formaggio di malga,
Polentina con funghi al burro e ricotta affumicata,
Fagianella marinata con misticanza e verdure
Primi piatti
Fagottino di crespella farcito di bieta con salsa di noci
Bigoli al torchio con ragù d’anatra e verdure
Secondi piatti:
Spalla di vitello al forno con patate e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita di funghi di primavera con polenta ed erbette
Dolce: tris della casa Oppure Millefoglie classica crema e cioccolato oppure crema e fragole fresche
Acqua, Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
2-
Antipasto misto della casa:
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco,
Torta salata farcita di erbette con pancetta e fonduta al formaggio
Girello di manzo con misticanza e funghi sott’olio
Primi piatti:
Anelli di pasta farciti di funghi di primavera e gratinati, con salsa di bieta
Gnocchetti di ricotta con ragù di fagianella e verdure
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Petto di tacchinella farcito di asparagi con polenta ed erbette
Dolce: tris della casa Oppure Millefoglie classica crema e cioccolato oppure crema e fragole fresche
Acqua, Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
Vi ricordiamo che le proposte di menù possono variare con la reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti tra le due proposte presentate possono essere scambiati a vostro piacere.
Il menù completo con un solo secondo viene proposto al costo di 35 €
Eventuale aggiunta di aperitivo con prosecco, analcolico € 2,00
Menù bambino comprende: primo bambino (gnocchi o pennette al ragù o pomodoro),
secondo bambino (cotoletta con patate) e gelato al costo di € 15,00
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!