Menù
Antipasti
Tortino farcito di zucca e taleggio con fonduta al formaggio 5,00
Insalatina di pere e noci con scaglie di formaggio ubriaco 6,50
Lumache alla borgogna (6pz. ) 6,50
Sopressa nostrana con germogli di pungitopo 7,00
Lombo di maiale affumicato con radicchio fritto e salsa agrodolce 8,00
Petto d'anitra marinato alle erbe con insalatina di uvetta e pinoli
composta di radicchio e pan brioche 10,00
Prosciutto crudo di Parma con le Nostre verdure sott'olio 7,50
Petto di Tacchino marinato con zucca e radicchio in saor 7,00
Polenta con salame cotto all'aceto balsamico e formaggio stravecchio 6,50
Primi Piatti
Tagliolini paglia e fieno con ragù di cinghiale e verdure 7,50
Ravioli di pasta all'uovo farciti di broccoli con fonduta al formaggio 8,00
Gnocchetti di zucca con semi di papavero e ricotta affumicata 7,50
Bigoli al torchio con ragù di salsiccia e radicchio 7,00
Sopa Coada 8,00
Secondi Piatti
Cinghiale in salmì con polenta 12,00
Bollito di muscolo, lingua, muset con purè ed erbette 14,00
Tomino alla griglia con polenta e misto di radicchio 11,00
Bocconcini di manzo con radicchio e polenta 9,50
Muset nostrano con erbette di campo e cren 10,50
Carne ai Ferri
Tagliata di sorana alle erbe (min.2) persone 27,00
Costata di sorana all'etto 2,90
Filetto di sorana 14,00
Costolette d'agnello 9,20
Braciola di maiale 8,20
Selezione di formaggi misti S.Q
Contorni
patate al forno, erbette al tegame, insalata mista 3,00
carciofi 4,00
radicchio ai ferri 4,50
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia
- torta di pere e cioccolato con salsa alla vaniglia
- Panna cotta con salsa al caramello, frutti di bosco o cioccolato
- Cestino di Gelato alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco
- Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
- Semifreddo al caffè e amaretti con salsa al rum
ad esclusione del gelato i dolci sono di Nostra produzione
