Menù
Antipasti
Sopressa nostrana con le Nostre verdure in agrodolce 9
Tortino caldo farcito di funghi, con cuore di taleggio e fonduta 7,5
Burratina con pomodorini confit e olive taggiasche 9
Tartare di manzo con misticanza, carciofi sott’olio e crostini 11
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 7,5
Lumache alla borgogna 6 pz. 9
Lombo di cervo marinato con misticanza, rosa di burro e pan brioche 11
Primi piatti
Ravioli di pasta all’uovo al nero di seppia farciti di mazzancolle 12
Tagliatelle all’uovo con funghi porcini e finferli 12
Gnocchetti di polenta con zucca, fontina e tartufo nero 13
Bigoli al torchio con salsiccia e funghi chiodini 12
Zuppa di porcini accompagnata da crostini di pane 12
Tagliolini di farina di farro con ragù di capriolo 12
Secondi Piatti
Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi (trifolati, al burro, fritti) 14
Goulash di cervo con polenta 16
Bocconcini di manzo ai funghi, con polenta 14
Coscia d’oca al forno con polenta 16
Baccalà alla vicentina con polenta 15
Piatto Rustico (sopressa, polenta, chiodini) 14
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 38
Costata di Sorana all’etto 3,8
Filetto di Sorana 18
Costolette d’agnello 15
Braciola di vitello 13
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, funghi trifolati, insalata mista 4
*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)
Tiramisù
Creme brulee
Panna cotta con salsa a scelta tra: caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Torta sbriciolata con zucca e amaretti, accompagnata da salsa al cioccolato nero
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Semifreddo ai marroni, accompagnato da salsa al cioccolato bianco
€ 5,00
I Nostri gelati
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 5,00
I Nostri gelati alla frutta:
Gelato al pompelmo rosa, gelato al melograno
Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….
1- Antipasto della casa:
Tortino caldo farcito di zucca, con cuore di taleggio e fonduta
Carne salata con radicchio di Treviso e melograno
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Primi piatti:
Gnocchetti di polenta con zucca e carciofi
Anelli di pasta farciti di bieta, gratinati, con ragù di fagianella
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Petto di tacchinella farcito, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 40,00
2- Antipasto della casa:
Torta salata farcita di radicchio e pancetta, con fonduta
Burratina con carciofi marinati e olive taggiasche
Petto di pollastrella farcito al radicchio, con misticanza
Primi piatti :
Sformato con radicchio di Treviso, noci e taleggio, gratinato
Bigoli al torchio con ragù d’anatra
Secondi piatti:
Stracotto di maiale al vino rosso con patate arrosto e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 40,00
Eventuale aperitivo con prosecco, analcolico e verdurine fritte € 3,00 a persona
La proposta di menù composta di: antipasto misto, due primi piatti, e un solo secondo piatto con contorno, dolce, acqua, vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè viene proposta a € 37,00 a persona
Menù per i più piccoli: Pennette o gnocchetti al ragù o al pomodoro; Cotoletta di pollo, o Bistecca di maiale, con patatine fritte; gelato alla vaniglia o al cioccolato € 20,00 a bambino
Vi ricordiamo che le proposte di menù variano in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti delle due proposte presentate possono essere scambiati tra loro a vostro piacere.
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!