Menù
Antipasti
Culatta Antica Ardenga (Parma) con le Nostre verdure in agrodolce 10
Tortino caldo farcito di funghi, con cuore di taleggio e fonduta 6,5
Burratina con i nostri pomodorini confit e olive taggiasche 8
Tartare di manzo con misticanza, funghi marinati e crostini 9
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 6,5
Lumache alla borgogna 6 pz. 6,5
Sopressa nostrana con funghi al burro e polenta 9
Primi piatti
Gnocchetti di polenta con ragù di cervo 9
Ravioli neri farciti di capesante 9
Bigoli al torchio con pomodorini e morlacco 8
Tagliolini al farro con finferli e zucchine 9
Tagliatelle all’uovo con funghi porcini 10
Zuppa di porcini 10
Secondi Piatti
Roastbeef di manzo con misticanza, verdure agrodolce e scaglie di grana 15
Goulash di cervo con polenta 15
Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi (funghi fritti, al burro, trifolati) 14
Bocconcini di manzo ai funghi, con polenta 12
Polenta, sopressa, funghi trifolati e formaggio stravecchio 14
Baccalà alla vicentina con polenta 15
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 36
Costata di Sorana all’etto 3,8
Filetto di Sorana 18
Costolette d’agnello 14
Braciola di vitello 12
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, funghi trifolati, insalata mista 4
*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)
Tiramisù
Creme brulee
Torta soffice allo yoghurt greco con pesche, mandorle e salsa al caramello
Panna cotta con salsa a scelta tra: caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Torta crumble con mele, marmellata di ciliegie e salsa al cioccolato bianco
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Semifreddo limone e liquirizia, con salsa al cioccolato nero € 4,00
I Nostri gelati
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 4,00
I Nostri gelati alla frutta
Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….
1-
Antipasto della casa:
Tortino caldo farcito di funghi, con cuore di taleggio e fonduta
Fagianella marinata con verdure in agrodolce
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Primi piatti:
Anelli di pasta farciti di funghi, gratinati, con salsa di spinaci
Bigoli al torchio con ragù d’anatra
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Petto di faraona farcito, con polenta ed erbette
Dolce:
tris di dolci della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato oppure millefoglie crema e frutti di bosco
Acqua, Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
2- Antipasto della casa:
Torta salata farcita di bieta e pancetta, con fonduta
Burratina con misticanza, pomodorini confit e olive taggiasche
Carne salata con insalatina di verdure
Primi piatti :
Sformato con verdure di stagione, gratinato
Gnocchetti di polenta con ragù di tacchinella
Secondi piatti:
Spalla di vitello al forno, con patate arrosto e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita, con polenta ed erbette
Dolce:
tris di dolci della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato oppure millefoglie crema e frutti di bosco
Acqua, Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
Vi ricordiamo che le proposte di menù possono variare in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti tra le due proposte presentate possono essere scambiati a vostro piacere.
Il menù completo con un solo secondo viene proposto al costo di 35 €
Eventuale aggiunta di aperitivo con prosecco, analcolico e verdurine fritte
€ 3,00
Menù bambino comprende: primo bambino (gnocchi o pennette al ragù o pomodoro), secondo bambino (cotoletta con patate) e gelato al costo di 20,00 € a bambino
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!