Menù
Antipasti
Tartare di manzo con insalatina, funghi marinati e crostini 9
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 6.5
Burratina con i nostri pomodorini confit e olive taggiasche 8
Lumache alla borgogna 6,5
Sopressa nostrana con le nostre verdure in agrodolce 8
Cervo marinato con insalatina, pinoli uvetta e pane brioche 9
Lombo di maiale con funghi fritti e salsa agrodolce 9
Primi piatti
Zuppa di porcini 10
Tagliatelle con funghi porcini 9
Gnocchetti di ricotta con finferli e zucchine 9
Bigoli al torchio con pomodorini e formaggio morlacco 9
Ravioli di pasta all’uovo farciti melanzane e pinoli con scaglie di Monteveronese stravecchio 9
Tagliolini paglia e fieno con ragù di coniglio e verdure 9
Secondi Piatti
Girello di manzo marinato con insalatina e funghi marinati ( piatto Freddo) 15
Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi ( fritti, trifolati e al burro) 14
Bocconcini di manzo con funghi e polenta 12
Camoscio all’ampezzana con polenta 15
Sella di coniglio disossata e farcita d’erbette con polenta 15
Porcini ai ferri, polenta e formaggio vecchio 14
Carne alla griglia |
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 29
Costata di Sorana all’etto 3,2
Filetto di Sorana 15
Costolette d’agnello 12
Braciola di vitello 12
Braciola di maiale 8,5
Selezione di formaggi S.Q
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte,funghi trifolati o insalata mista 4
Coperto 2,5
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine *Avvisiamo i gentili clienti con problemi d’intolleranze o allergie alimentari di rivolgersi ai responsabili di sala per essere consigliati al meglio
L’affumicature, marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta e i dolci sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)
Torta di pesche e mandorle con salsa al cioccolato bianco
Frolla ripiena di crema al cioccolato bianco con gelatina di frutti di bosco e salsa ai lamponi
Panna cotta con salsa al caramello, frutti di bosco o cioccolato
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Semifreddo datteri e nocciole con salsa alla vaniglia profumata al rum € 4,00
I Nostri gelati
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 4,00
I Nostri gelati di frutta o sorbetti di frutta
Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni e cresime e cene di lavoro
Proposte di menù
1-Antipasto misto della casa:
Insalatina con mele, pinoli e scaglie di formaggio di malga
Tortino caldo farcito di funghi e taleggio con fonduta al formaggio
Petto di pollastrella farcito di verdure con misticanza e salsa tartara
Primi piatti
Fagottino di crespelle, gratinato e farcito di bieta e noci
Bigoli al torchio con ragù di fagianella e verdure
Secondi piatti:
Spalla di vitello al forno con patate e verdure padellate
Petto di faraona disossato e farcito alle erbe aromatiche con polenta ed erbette
Dolce: tris della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato oppure crema e frutti di bosco
Acqua, vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
2-Antipasto misto della casa:
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Torta salata farcita di funghi e pancetta con fonduta al formaggio
Carne salata marinata con misticanza e verdure
Primi piatti :
Anelli di pasta farciti di funghi e gratinati
Gnocchetti di ricotta con ragù di coniglio e verdure
Secondi piatti :
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita alle erbe con polenta ed erbette
Dolce : tris della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato oppure crema e frutti di bosco
Acqua, vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
Vi ricordiamo che le proposte di menù possono variare con la reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti tra le due proposte presentate possono essere scambiati a vostro piacere.
Il menù completo con un solo secondo viene proposto al costo di 35 €
Eventuale aggiunta di aperitivo con prosecco, analcolico € 2,00
Menù bambino comprende: primo bambino (gnocchi o pennette al ragù o pomodoro),
secondo bambino (cotoletta con patate) e gelato al costo di € 15,00
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari