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Nostro Menù

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Menù
Antipasti

Girello di manzo marinato con misticanza e verdure agrodolce 9

Sopressa nostrana con funghi di primavera sott’olio 9

Tortino caldo farcito di erbette di primavera, con cuore di taleggio e fonduta  6,5

Burratina con asparagi sott’olio, misticanza e olive taggiasche 8

Tartare di manzo con misticanza, asparagi marinati e crostini 9

Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 6,5

Lumache alla borgogna 6 pz. 6,5

Primi piatti

Vellutata di asparagi e sciopet 9

Gnocchetti di polenta con funghi spugnole 9

Bigoli al torchio con ragù di tacchinella e verdure 8

Tagliolini al farro con asparagi e bruscandoli 9

Tagliatelle all’uovo con funghi cardoncelli 9

Secondi Piatti

Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi di primavera (funghi fritti, al burro, trifolati)  14

Bocconcini di manzo ai funghi, con polenta 12

Gulash di cervo con polenta 15

Baccalà alla vicentina con polenta 15

Roast beef  di manzo con misticanza e verdure agrodolce 15

Carne alla griglia :

Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 36

Costata di Sorana all’etto 3,8

Filetto di Sorana 18

Costolette d’agnello 14

Braciola di vitello 12

Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, funghi di primavera trifolati, asparagi gratinati, insalata mista 4

*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala

* alcuni prodotti possono essere  congelati all’origine

Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .

I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)

Tiramisù

Creme brulee

Torta soffice alle fragole con salsa al cioccolato bianco

Frolla farcita con ricotta, amaretti e mandorle, e salsa al caramello

Panna cotta  con salsa al caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato 
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce

Semifreddo zabaione e caffè, con salsa al cioccolato nero    € 4,00

I Nostri gelati 
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato

Pistacchio con salsa al cioccolato

Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus

Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi                                       € 4,00

I Nostri gelati alla frutta

Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….

1-
Antipasto della casa:

Tortino caldo farcito di erbette di primavera e taleggio, con fonduta

Fagianella marinata con verdure in agrodolce

Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco

 Primi piatti:

Anelli di pasta farciti di funghi e gratinati, con salsa di bieta

Bigoli al torchio con ragù d’anatra e verdure

Secondi piatti:

Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate

Petto di faraona farcito, con polenta ed erbette 

Dolce: tris di dolci della casa oppure Millefoglie crema e cioccolato oppure  crema e fragole

Acqua,

Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè.  € 38,00 

2-
Antipasto della casa:        

Torta salata farcita con funghi di primavera e pancetta, e fonduta

Misticanza con burratina e olive taggiasche

Carne salata con insalatina di verdure 

Primi piatti :

Sformato con asparagi ed erbette di primavera, gratinato

Gnocchetti di polenta con ragù di tacchinella e verdure 

Secondi piatti:

Spalla di vitello al forno con patate arrosto e verdure padellate

Sella di coniglio disossata e farcita, con polenta ed erbette 

Dolce: tris di dolci della casa oppure millefoglie crema e cioccolato oppure  crema e fragole

Acqua,

Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00

Vi ricordiamo che le proposte di menù possono variare in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.

I piatti tra le due proposte presentate possono essere scambiati a vostro piacere.

Il menù completo con un solo secondo viene proposto al costo di 35 €

Eventuale aggiunta di aperitivo con prosecco, analcolico € 2,00

Menù bambino comprende: primo bambino (gnocchi o pennette al ragù o pomodoro),

secondo bambino (cotoletta con patate) e gelato al costo di € 15,00

Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!