Menù
Antipasti
Sopressa nostrana con le Nostre verdure in agrodolce 9
Tortino caldo farcito di zucca, con cuore di taleggio e fonduta 6,5
Burratina con i nostri pomodorini confit e olive taggiasche 8
Tartare di manzo con insalatina di radicchio di Treviso e crostini 9
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 6,5
Lumache alla borgogna 6 pz. 6,5
Salame cotto all’aceto balsamico con radicchio brasato e polenta 8
Primi piatti
Sopa coada 9
Gnocchetti di polenta con zucca, polvere di amaretti e ricotta affumicata 9
Ravioli neri farciti di capesante, con zucchine e radicchio 9
Bigoli al torchio con salsiccia e radicchio di Treviso 8
Tagliolini al farro con ragù di cervo e verdure 9
Tagliatelle all’uovo con baccala alla vicentina 9
Secondi Piatti
Carpaccio di manzo marinato con insalatina di radicchio di Treviso e scaglie di grana 14
Tomino alla griglia con polenta e misto di radicchio (radicchio fritto, brasato, ai ferri) 14
Bocconcini di manzo al radicchio, con polenta 12
Bollito misto con purè ed erbette 15
Baccalà alla vicentina con polenta 15
Coscia d’oca al forno con polenta 15
Muset con erbette e cren 12
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 36
Costata di Sorana all’etto 3,8
Filetto di Sorana 18
Costolette d’agnello 14
Braciola di vitello 12
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, carciofi, radicchio di Treviso ai ferri, insalata mista 4
*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)
Tiramisù
Creme brulee
Torta soffice con frutti di bosco e mele, e salsa al lampone
Panna cotta con salsa al caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Torta sbriciolata farcita con zucca e amaretti, con salsa al cioccolato nero
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Semifreddo arance e cioccolato, con salsa al cioccolato bianco € 4,00
I Nostri gelati
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 4,00
I Nostri gelati alla frutta
Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….
1-
Antipasto della casa:
Tortino caldo farcito di zucca e taleggio, con fonduta
Carne salata con radicchio di Treviso e melograno
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Primi piatti:
Anelli di pasta farciti di carciofi e gratinati, con salsa di zucca
Gnocchetti di polenta con ragù di fagianella
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Petto di faraona farcito, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa oppure Millefoglie crema e cioccolato oppure crema e frutti di bosco
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
2-
Antipasto della casa:
Torta salata farcita di carciofi e pancetta, e fonduta
Burratina con radicchio di Treviso e olive taggiasche
Fagianella marinata con zucca in saor
Primi piatti :
Sformato con radicchio di Treviso, noci e morlacco, gratinato
Bigoli al torchio con ragù d’anatra
Secondi piatti:
Coppa di maiale al forno con patate arrosto e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa oppure millefoglie crema e cioccolato oppure crema e frutti di bosco
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 38,00
Vi ricordiamo che le proposte di menù possono variare in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti tra le due proposte presentate possono essere scambiati a vostro piacere.
Il menù completo con un solo secondo viene proposto al costo di 35 €
Eventuale aggiunta di aperitivo con prosecco, analcolico € 2,00
Menù bambino comprende: primo bambino (gnocchi o pennette al ragù o pomodoro),
secondo bambino (cotoletta con patate) e gelato al costo di € 20,00
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!