Menù
Antipasti
Sopressa nostrana con le Nostre verdure in agrodolce 9
Tortino caldo farcito di funghi, con cuore di taleggio e fonduta 7,5
Burratina con pomodorini confit e olive taggiasche 8
Tartare di manzo con misticanza, funghi marinati e crostini 11
Insalatina di pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco 6,5
Lumache alla borgogna 6 pz. 9
Salmone marinato con misticanza, rosa di burro e pan brioche 11
Primi piatti
Ravioli di pasta all’uovo al nero di seppia farciti di mazzancolle 10
Tagliatelle all’uovo con funghi porcini 11
Gnocchetti di polenta con finferli e zucchine 10
Bigoli al torchio con pomodorini, basilico e formaggio morlacco 10
Zuppa di porcini accompagnata da crostini di pane 11
Tagliolini di farina di farro con ragù di capriolo 11
Secondi Piatti
Tomino alla griglia con polenta e misto di funghi (trifolati, al burro, fritti) 14
Goulash di cervo con polenta 16
Bocconcini di manzo ai funghi, con polenta 14
Roastbeef di manzo con misticanza, verdure in agrodolce e scaglie di grana 16
Baccalà alla vicentina con polenta 15
Carne alla griglia :
Tagliata di Sorana alle erbe ( min. 2 persone ) 38
Costata di Sorana all’etto 3,8
Filetto di Sorana 18
Costolette d’agnello 15
Braciola di vitello 13
Selezione di formaggi S.Q.
Contorni di stagione
Patate al forno, erbette cotte, funghi trifolati, insalata mista 4
*In caso di problemi d’intolleranze o allergie alimentari chiedere ai responsabili di sala
* alcuni prodotti possono essere congelati all’origine
Le affumicature, le marinature delle carni, le verdure sott’olio o agrodolce e la pasta, i dolci e i gelati sono esclusivamente di Nostra produzione .
I NOSTRI DOLCI ( creati da Marialucia)
Tiramisù
Creme brulee
Panna cotta con salsa a scelta tra: caramello, frutti di bosco, lamponi o cioccolato
Frolla con amaretti e mandorle, accompagnata da salsa al cioccolato bianco
Selezione dei Nostri biscottini con vino dolce
Semifreddo al gusto cioccolato fondente e zabaione, accompagnato da salsa al lampone
€ 5,00
I Nostri gelati
Vaniglia e ricotta con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Pistacchio con salsa al cioccolato
Gelato al cioccolato con elisir Gambrinus
Gelato al fiordilatte con salsa di lamponi € 5,00
I Nostri gelati alla frutta:
Gelato al lampone, gelato al limone
Proposte di menù di stagione per battesimi, comunioni, cresime, cene aziendali,….
1- Antipasto della casa:
Tortino caldo farcito di funghi, con cuore di taleggio e fonduta
Fagianella marinata con verdure in agrodolce
Insalatina con pere, noci e scaglie di formaggio ubriaco
Primi piatti:
Anelli di pasta farciti di funghi, gratinati, con salsa di spinaci
Bigoli al torchio con ragù d’anatra
Secondi piatti:
Controfiletto di sorana alle erbe con patate al forno e verdure padellate
Petto di tacchinella farcito, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato oppure crema e frutti di bosco
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 40,00
2-Antipasto della casa:
Torta salata farcita di bieta e pancetta, con fonduta
Burratina con misticanza, pomodorini confit e olive taggiasche
Carne salata con insalatina di verdure
Primi piatti :
Sformato con verdure di stagione, gratinato
Gnocchetti di polenta con ragù di tacchinella
Secondi piatti:
Spalla di vitello al forno con patate arrosto e verdure padellate
Sella di coniglio disossata e farcita, con polenta ed erbette
Dolce: tris di dolci della casa
Oppure
Millefoglie classica crema e cioccolato oppure crema e frutti di bosco
Acqua,
Vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè. € 40,00
Eventuale aperitivo con prosecco, analcolico e verdurine fritte € 3,00 a persona
La proposta di menù composta di: antipasto misto, due primi piatti, e un solo secondo piatto con contorno, dolce, acqua, vino bianco e vino rosso dei colli trevigiani az. Gregoletto, caffè viene proposta a € 37,00 a persona
Menù per i più piccoli: Pennette o gnocchetti al ragù o al pomodoro; Cotoletta di pollo, o Bistecca di maiale, con patatine fritte; gelato alla vaniglia o al cioccolato € 20,00 a bambino
Vi ricordiamo che le proposte di menù variano in base alla reperibilità dei prodotti di stagione.
I piatti delle due proposte presentate possono essere scambiati tra loro a vostro piacere.
Vi chiediamo di avvisarci anticipatamente per eventuali intolleranze e allergie alimentari. Grazie!